材料tvb now,tvbnow,bttvb s, ]& L V5 S6 {1 G1 |/ n9 q
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻公仔箱論壇5 y d' @5 q' K( e1 R0 A( n% [
- W/ j0 T# U# S6 W0 H
9 `# q+ g1 {. M* {0 M1 F. _ c2 X5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb" g1 t9 N' j: Z
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) b+ b/ ?3 f3 r: p5 Y. ?6 |2 z
公仔箱論壇4 a' Q! O. b8 ~; Y/ i3 ~, F R
2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
; K6 M8 i& C' Q7 z7 P6 H. \
9 C1 h: I6 Q+ }! b3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
0 s. A8 A/ I+ v/ Z9 {
Q, T, M. e6 z* h t. j9 _) ^ p4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。, H" S0 h# r% S; R
& N% c: h0 t$ v+ w) M8 V! X( I0 C0 P% `
貼士
, A% _ ~/ b4 }雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 0 c; M+ p/ Q* ^ t3 ?' V
|
發表於 2011-9-22 06:18 AM
| 