材料
7 \" G/ D# E; i0 K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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; z, h% M }3 i8 k4 j# `- h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# Z: J6 L1 G1 f/ P* b" N y
做法
, w7 d' W# j& f, {8 U9 r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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0 |( B7 q& v! ~) o: C8 B+ W2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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' _* g; [5 O3 Y. x" B7 m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇( a5 F- x+ F5 _7 K1 `9 K& K
: G9 p; \- C, {+ M' y% g& X- H ?公仔箱論壇4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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$ U/ S. P& ]" V( P2 E5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 " l; @( a: x6 L" X6 m- ~
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。5.39.217.772 H& h9 n4 ` Q# r3 W3 c
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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