材料
4 o0 l9 X- N j m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
9 f$ ?% \( d, Y* I+ f# W5 c3 S0 itvb now,tvbnow,bttvb
; d# e M, K/ o8 z# N, x
% X; E: z# T% _2 ? H1 L& o: @( s, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法! m3 j( T6 E7 K9 E! J
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。$ {0 ~& c4 d, Z D! S
公仔箱論壇. y) v+ g0 T% t6 H$ g
2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
& H. e0 q. P* _/ I- H公仔箱論壇公仔箱論壇' z, S3 a O3 T0 a# Q. u" y0 s
3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇4 O. L+ D) Z$ @5 e
tvb now,tvbnow,bttvb; z/ }' ]5 r% o* C5 I8 r
4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
; U2 x; x! e! C+ Q公仔箱論壇5.39.217.77 E5 X- I2 j- D/ ^! a8 @* w3 i, M
5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# o& K5 e" n
, T" W- R# b k1 Y; J N5 T" l( {
$ E: W- r! x0 N* Z4 o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; ^6 z' P+ E. R' L/ Otvb now,tvbnow,bttvb在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。tvb now,tvbnow,bttvb) @. C2 n6 C! t( h; [+ z6 M# d
|
發表於 2011-9-22 06:17 AM
| 