[中式食譜] 桂花燒腸

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材料' ?- [+ `6 A9 b" b  j2 V9 M1 c
豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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# \% j1 k) ?7 O. o! s3 v3 o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! f7 P, |' |' y, F. z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。5.39.217.77! R% c/ ~- ^5 O5 A$ k

* A! J1 L+ e& S5 D. y1 C$ g2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。1 ]8 W/ Q& r6 e; n7 d  x: y, E! K
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇5 f( G" V2 H* j8 n$ f

' a0 P" ~% `: o3 ]( |公仔箱論壇4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。tvb now,tvbnow,bttvb# f7 e7 o% K8 f0 O( ^, J0 ]$ u

1 Y& S) f, V/ I) W0 j6 p4 utvb now,tvbnow,bttvb5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 z4 m  T( M( H& ?- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ I% u% B1 j. G& ]% Y
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
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