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豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; x( i1 I1 w) G
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0 h) E: S/ |# ?8 l& u公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 I& j! Y/ Y$ C( p
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
" K Q f/ `7 J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `3 H a9 o+ L) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 g( a3 B5 t
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。5.39.217.77: h2 X; w3 }3 q! |4 j
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) `* u. R, u r
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 8 K$ K; V Y9 f2 H
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& c. ^1 `; L0 L2 b( \5.39.217.77可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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