材料% z. ~! N, h y* t& g& b& L* j2 \
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# ]# ^3 v3 @; I; G
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做法
?) r3 D# c) c2 h& [5.39.217.771.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a" _: T9 Z" `
; i; R! `) I$ F+ R! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' P. x. V7 k2 [
: s4 g9 s& h3 E! S3 u! `5.39.217.773.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。5.39.217.77& f5 D$ u5 m$ w2 `+ T- }; q
0 t, I$ Q7 Y! I0 O# L8 T9 c% gtvb now,tvbnow,bttvb4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。) n g, |2 G# M, L3 F) L$ P
/ X8 F3 E, E: x. z8 k8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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貼士
) j' r) t' D7 v* \, P可用肥豬肉代替豬網油。公仔箱論壇! p6 `7 B7 K+ R r8 y3 |) c
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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