材料
2 u0 e, M% ^4 B8 H; mtvb now,tvbnow,bttvb豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量5 e0 f4 e) I. `, o/ X
4 f% O6 U/ P S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ u4 S `% ?; Q3 f+ c5 Z! s
做法公仔箱論壇 U+ L9 e- n. C) ^/ I* z
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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& D9 v' u+ W V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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g8 U- Q" G1 p4 p( X7 d3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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0 N/ ^+ W) t7 J: v( `( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。公仔箱論壇: V5 q4 K' {9 R" n1 U' O
: c7 C$ ?& Q: Z3 i/ n5.39.217.775.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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+ N: v/ _8 p4 S. E4 ? o/ v9 [5.39.217.77可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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