材料公仔箱論壇. h# I+ M0 Y8 c ], J
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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5 l9 F) B6 |+ V# j7 R, @做法5.39.217.77; ^8 H; N. K* c! M% p
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。公仔箱論壇% z# j9 J. ^( Z& }9 g3 D; q/ J
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。2 L1 q& F/ \, o8 t* \7 j
3 }/ N% ]8 l3 {公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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/ s' U/ j, u% J3 u- X6 s公仔箱論壇4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。5.39.217.77/ d' D* {/ Z2 {9 k
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( c2 m* ]! J2 M3 o
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。9 o1 s4 a0 [& w! w" U( r8 e
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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