材料+ P4 }: i2 C" \
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙& M5 n" `+ T2 P* I" g9 ]0 W
公仔箱論壇2 k; }& E$ `3 m0 n0 D
公仔箱論壇3 J, L( i3 R" p
做法
?$ @; h$ u% h, H5 T% I3 {, @1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。5.39.217.77& _3 q9 B) ?, T c' t
tvb now,tvbnow,bttvb \ t, E$ _; j* F/ J: j, @9 _
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T, M. L' {7 g. m
0 F e- j: x, x+ H3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。5.39.217.772 U/ K2 b$ A" g5 c; ^. m" q$ q# O
5 |9 g. [- o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
5 m, _1 p9 D _9 j6 m6 F4 w/ _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B0 i _9 j; z/ ]' Y1 x# ltvb now,tvbnow,bttvb5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* T5 x% E: E( ?2 [+ |# ^/ `' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ t/ d6 _# w- { Q3 S
+ r" s/ w5 O8 ^3 g
貼士
' X* D1 _0 d9 a. n2 o% utvb now,tvbnow,bttvb虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
# H$ _ j6 m* G' m- K( ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-22 06:16 AM
| 