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[中式食譜] 冰鎮怪味蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 F: y4 ?3 t- T! z# i6 N
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒(去籽切絲) 1條、冰/水各 4杯、芫荽(切碎) 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙7 Q. B! y0 y% m

& l8 `4 `7 M+ @5 g  ]- k, d& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g5 p  Z  T5 v& @7 Z做法
7 m, D! k5 n+ N. \/ T5.39.217.771.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸,隔走水份,取蒜茸備用。公仔箱論壇/ j: \* t1 v( V3 \/ l, j" ?

" c) H! h. T8 M- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱,隔走水份,取洋葱茸,備用。
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  _6 M  ]% @! ]4 R+ H9 z* m/ F3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻,放雪櫃雪凍備用。
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4 q: P4 ?% R: |: Z) q/ N公仔箱論壇4.煮滾水後,放虎蝦灼熟,盛起浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) C  {  B/ z8 X+ \& C7 \

/ ^* n3 B. d) T' G& s8 Otvb now,tvbnow,bttvb5.虎蝦開半後去其腸後上碟,淋上( 3),再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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虎蝦要以大火灼熟,不然肉會變霉。另外,蝦灼熟後過冷河,蝦肉會更爽口。
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