材料+ [0 n6 u E( Y: q# _- R
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
/ G& e5 m5 Z6 u* O9 |' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& o1 Y: ~" K% P1 W
5.39.217.77* J) c8 {( ~) m3 a
做法
" Y! J" H& r+ q3 O* u/ u" G6 Q1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
1 h" G( q8 p! G+ ~/ @6 U5.39.217.77' Q/ U Y. j$ q7 ^" f( T9 W
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 G& ~' h7 ^+ R/ O9 o6 e
5 l) o/ v5 v2 R8 g
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
7 B& J/ V: \8 Z6 K公仔箱論壇
- K' [. k- a' [5 C* E5 X4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。. R- v. D/ J7 H: c" F. ]: v
5.39.217.77* b5 s4 ~5 r9 d5 |6 [2 g
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
/ s/ n' b. l$ x6 b6 H% I% l% }tvb now,tvbnow,bttvb
4 D# z8 x6 G+ T+ _5.39.217.774 m' q+ _, z9 K! |
貼士+ t" H9 \' a: v: H! K& Z
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
3 V, P) W) s) t |
發表於 2011-9-22 06:16 AM
| 