材料3 V8 t# Z) ~0 o" i. T
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙: g. N6 B- \- [( p9 b6 D
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8 R5 ~) f1 E) ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 T/ M4 D! ?8 `, C1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S- G) K K) t. v- j2 I
" H; d) d: _4 o! ^; f4 [' ]$ b; f5.39.217.772.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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4 m; [, E% I. b+ B7 N# S! z公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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- d; P1 Y p, `" Z6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。& {& P2 W! N: K8 {' `9 j
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
. Y+ u) n$ o# ^, w* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 o. k, z( G' w3 G( A
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。5.39.217.77; R( k' I, ]4 V# @. j
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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