棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。
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& r' U8 [: ^4 F' W5.39.217.77b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
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c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 ( j' z' d% b: y, K5 G8 }* |
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關詠荷變種鳥 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 J* ~9 ~; c# d8 |( [
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！
% Z# s- I3 @6 G4 T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 v/ C2 k1 ~: r5 O# y1 M
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% \2 x' K$ K3 f& d■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
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* s* N! Q0 I9 y! p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！tvb now,tvbnow,bttvb' h r3 x$ n* M$ c' M" L
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完成！
7 S6 u( k$ r' D4 ^4 l$ O2 [& V1 rtvb now,tvbnow,bttvb■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！
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1 小雞 Cake Pops放大圖片
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小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- ~6 ^9 B6 o u% i4 v6 ^4 Z0 h
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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: V8 _: J% b1 c! @. G5.39.217.77外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 , v# d+ R8 R8 m1 v
- I) H0 q1 J. ?/ m做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 r8 }, A5 `) l2 P& }- _
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1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
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; M( N% [6 f/ `0 h( E# Y2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 z. A) t4 y$ e" ]7 T5 }* Y
; c: d* a) P& I! X' ^. L4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。5.39.217.771 D9 X# o( o" ~' |3 Z9 l. L
. `; T+ |% ]* _5 P" R0 N% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。8 O% Q, f G# E' I6 E
! o$ s# B3 ?1 f" X; T6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 公仔箱論壇% t" B2 _0 S! o1 X2 T
& x. [2 ?! G4 g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇& {) V8 v4 X1 u' |! w) ?. v$ B' m
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% T0 O/ S, N1 t! B4 r5.39.217.77放大圖片 公仔箱論壇6 D3 v$ p, u+ _4 z& _, }- N! K
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- o6 _' c) ?' |8 z' l& B' D& D# n- b2 豬仔 Cake Pops放大圖片 5.39.217.778 x$ p( q( }, q8 b
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棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片
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7 L) `( s. K( i+ M可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。
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/ ?" F# [/ b! l) x9 H* k9 k5.39.217.77材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
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外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 ^; B5 g' h: Y& w0 P( J
; E" u/ C3 E7 Q- m6 b! z# {8 etvb now,tvbnow,bttvb做法 放大圖片
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6 D, T' L3 p# n; y% a8 v公仔箱論壇1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb a' F) q# k% p' c
, `2 k3 _6 Q6 @5 s% R2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。
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) x w; p G/ b# U3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。5.39.217.772 j- W8 s }/ P7 w$ \
- j; [5 T1 y5 n# e) [, x6 o) ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇0 ?2 D/ |! k3 G& y
8 S: V2 c3 f3 R0 m: |% w- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
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, H6 U5 D2 F* T5 M# o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 # v8 h! Y2 L! F, C1 L. R& I
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貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。 2 T2 x% T/ H( Y& I) k: _* O
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! X( q) D2 i2 h w0 B6 p! w3 j棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。5.39.217.77/ f: `' o- B9 K3 N9 _2 V; y) P
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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