[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料5.39.217.77. @! F+ D$ K6 d# A# d
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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1 o9 ?5 C' ^1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ V7 j) q3 `5 B# G5 K3 s  O5.39.217.771.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k$ n; m. X4 {- m% w

" M8 K7 @" K- e/ e2 f; V6 M& y( [2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S2 h2 I2 K, H" }

. ]6 @/ P7 X7 U公仔箱論壇3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z# _  e3 l* p9 t
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 5.39.217.770 N. H$ R, k. \, K