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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

材料5 G% U& R* o, \$ s5 w
牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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& F  i9 z0 n! D5 k. ?  ]' K) t; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 h0 {# g8 j# G& g0 r4 `
做法& H4 q1 v* V% Y
1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。5.39.217.772 J( s. _! A: ?( }" P

( v2 V6 u, H2 o6 a& @, ?2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- k5 ]$ {8 H7 G

; k& W- h' u' d) N8 S" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ E4 z6 s9 K4 N" h! ^
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