[中式食譜] 迷你海膽西多士

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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 P  W- H& D: ]

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. P1 N7 m9 s, v, l8 F做法
, y. F) k: a, s* z; h8 `1 T5.39.217.771.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 V* |) ^3 n/ {# y
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。公仔箱論壇  U! Y! ?6 L( C( O* Q2 S" h9 {  R2 I  q
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 8 G* `0 e3 t: B  w6 r

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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。% k5 `. Y6 a' }1 u9 w% e% i5 G% g; }