材料. F5 y5 Z% F4 c
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許1 P5 ]2 p4 p Z0 U: ^! X
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1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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7 J4 p0 k& t( Q/ ~' l5.39.217.772.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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1 v G& m1 g( Z- W$ x- u/ itvb now,tvbnow,bttvb4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 v- v! _8 ^8 P9 C
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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