材料
2 y7 y8 ?$ z# G' [/ @4 L/ a) v美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 P& p* g O( f3 ]$ i' [" ^
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做法公仔箱論壇% Z) h1 B; k3 ?) U% P; B) _( A
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。4 A) X4 I/ p* u6 r9 C( t
+ \: M% c- L2 k/ r8 [公仔箱論壇2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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' ~+ W% s3 ]/ t( \5 R, J$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
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# j- [5 C8 Q) n& m公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 {4 A5 {8 V4 T" s/ x
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5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 a3 U' C+ z* C4 v
8 I/ z6 [ W( r1 }9 H! p1 `公仔箱論壇6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 5.39.217.77/ s1 y( U, c* m% C3 h
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8 s* o' H. Z I5 Z5 N. k5.39.217.77如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。# ^6 y% [0 ]% y5 J. \2 e
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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