材料
* ]; ~. _# N+ S- k美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb a3 f) S- r( M, q6 \0 }9 y
tvb now,tvbnow,bttvb, o/ A" Q# C* _% ]2 x# J
5.39.217.77. F6 t( f: G4 q
做法
; q# a, u7 V: g# e: R! k* Btvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
' G0 O, d D+ T公仔箱論壇
6 Y I; w$ J9 q2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。公仔箱論壇& ] }4 \0 y/ l I6 `2 Q: R' _
~& L! ^4 t3 f/ R8 |0 e4 P5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
. e" Y' o' B! Z' t. X" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K# U( g3 I& M @6 _4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& m6 c' B; L" ~) z+ H! s# R3 Z
* F2 ?2 C. t% i5 h' itvb now,tvbnow,bttvb5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
, R0 b/ D, R- ?6 i8 {* p5.39.217.77+ u: D. T2 U z+ b' V
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
0 r& c* B" T+ a: Y) E5 L
" [1 [0 k% ~8 y* G0 Z5.39.217.77
6 G/ J# y8 E; E% k7 J7 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- b" c( x+ V6 }9 q1 i$ g+ E* W9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 Q1 q5 U" H* R, F
|
發表於 2011-9-19 06:09 AM
| 