 & b6 b- E2 i! Q6 D
5 b1 A/ r# O7 N& j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s: ?/ k* H4 u9 }/ x' F8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E: z/ C5 u! b' N4 htvb now,tvbnow,bttvb
$ _8 R* K, v% v3 x; C$ `3 k% Z d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i; H/ u/ X# z& R- {1 \& ? v
食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！
+ L/ S+ r: m+ a4 J, \; O今日煮腦放大圖片 , F+ o- w5 G" M1 z7 u
 tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 D, s' p+ e% j
tvb now,tvbnow,bttvb( r W& _% P7 W+ \. u
  tvb now,tvbnow,bttvb- Y" y/ `' ?; }4 G
+ |; O$ T* r" V/ e A, n: Y
T1 R; l* ^2 Q! F2 `5.39.217.77Ricky Yeung（城景國際酒店行政總廚）公仔箱論壇- Y6 U3 v" P) A, p9 t
7 H. p) n0 U) P% S/ A- D5.39.217.77有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。
5 { ~& Z2 f l9 n" f8 m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F$ q# ]+ h2 N6 C0 I, M0 \公仔箱論壇煮題 百變海膽菜式
! C" k$ I- ^* l1 J% \- }tvb now,tvbnow,bttvb
/ f$ Q, f# I5 F7 s公仔箱論壇有料到, x, O2 P2 d4 g
海膽 降膽固醇放大圖片
3 F' E: e. @+ |7 ]+ L! C
0 t" w- z8 C3 M* Utvb now,tvbnow,bttvb
3 _3 Z) ~! l& \+ q& r  公仔箱論壇2 }' T0 a! o: c; P4 a
& {$ i5 {- Y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N3 B0 _6 [; G+ G* e% n味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。
( R( G4 B4 H0 X0 F2 c" d5.39.217.77
$ }6 q% u* I0 p2 R, Z8 C公仔箱論壇花蟹 10月最肥美放大圖片
/ F1 b/ v O$ v0 `+ S1 |
/ r' f) n0 A" Z @5.39.217.77
# _& F, z N4 W5 B" D+ X : [4 N& Y' ` q6 }: |
- _4 x0 K/ X5 f" l) Z$ ~! Q7 l3 A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb0 {' V, Z1 U+ M
帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。
( [* V0 z8 Z8 h3 c公仔箱論壇公仔箱論壇3 s" v% D: E$ V# _
生蠔 壯陽補陰放大圖片
8 l# M8 L2 U1 v3 \8 x2 ~5 ~, j公仔箱論壇
$ S# h* J! v, j' I! u6 n& d) X
) |* W* k9 l: P7 t* s# C0 P: A% C& dtvb now,tvbnow,bttvb
1 x! f) b7 }$ ~
# O6 s m6 o2 Q9 O公仔箱論壇% v7 E: m- P) S8 c4 a/ S) f) k
有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。 公仔箱論壇+ `- X2 V5 A) H+ ]1 \5 K+ z& X+ V5 h
+ `! W3 @7 \7 o, S6 O, Z2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 營養豐富放大圖片
3 |+ j8 h# S, S" R) [# [. J( C& v0 T
7 X8 Q" U3 i: I' ?# G# X* b1 j y4 }- i6 u; {8 L
5 e1 i9 ` v; G8 v, P5.39.217.77公仔箱論壇- a w& h& I- R5 q, ^( o2 o% h
公仔箱論壇; Z r, s; }6 S7 J/ ^7 ?6 d
營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。
" [8 y) t) T& b. `5.39.217.771 e3 K6 s" i0 q
牛油果 墜手無凹陷放大圖片
5 P/ Y$ h3 I1 p- L' `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W, A1 o w1 `公仔箱論壇
/ M3 W, _- |1 ?: D3 ]( rtvb now,tvbnow,bttvb 0 m: N' p8 c s) X' {1 @
# v* c8 e1 z! s5 ^* t% T
+ S. A* q. b: d/ _, j6 n選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。 0 P6 j ]/ d, ^# ^4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) D: M3 f- S' s' B
菠菜 蔬菜之王放大圖片 公仔箱論壇 l6 a" ^6 X' U9 _1 F! Y
 + f- }, _" Z3 R* W! D0 u
. e8 t* w- M: | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- V7 b- {- q: V7 I
- ^( n2 r. |, _+ b4 i5 l5.39.217.77公仔箱論壇& C7 D1 w' k6 Z, z- s3 ^
被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。 ( y) ~2 _' u8 ?: W3 @ h% h/ @
0 n5 [- h; y: U% m4 ?( w, j5.39.217.77海膽焗生蠔放大圖片 公仔箱論壇8 q4 E2 d1 t: t9 G, H5 g
 tvb now,tvbnow,bttvb% F1 W0 k) C7 d+ k1 b( Y
& _1 g% D/ \- V: ? 5.39.217.770 t* P) x& m) n& w. m( E2 ~& d+ Y
* t& j3 ?+ K+ k) H- @ g/ |
5 S: t% p0 Y; r8 {: o8 n* B0 C. A' Z
令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！ tvb now,tvbnow,bttvb4 [" Q1 f- G( b, Y' l1 G' w: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 L& Y+ W6 S- B, e
材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
! y3 n% M4 }( y& w( N. k F( |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G" X5 C! i5 g' D0 l做法放大圖片
2 X% \2 M$ i D) T/ c4 i/ B8 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 l0 F v8 O" ?* L/ K {5 \
公仔箱論壇3 @" |, f% {$ b! u2 o8 B4 n
' Q/ v( o4 v0 |) v* l
7 L3 F& F$ x; {2 K/ j Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! t# h( n0 G* v+ T3 E
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。公仔箱論壇+ V$ B2 ^; C6 [- [1 \0 h
公仔箱論壇: \: W( e: d* x- X; H% C
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( c! x- k! S2 S7 J ~
* v+ R6 p3 ~6 U$ B
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。公仔箱論壇* |2 r) Z* e9 x% A' P2 E2 t( Q4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ i j t' @& `% _1 t+ p6 ?! g3 [
4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
1 M! e1 d. q2 J7 B& m% s5 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ D$ {" ~* T# k" W) d
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
) w: h( M9 ~4 e5 ]. u7 W1 W
8 H/ \+ T/ p+ w2 p ^. V6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
# m; Z5 P1 Y/ n5 s7 X4 v5.39.217.770 W6 Z' M9 v' }0 c& @* G
放大圖片 ; d/ M* a( l, `7 w+ H
 5.39.217.779 h. m* I, W! [+ w
+ H3 g. N; q$ a3 |
/ Y; H$ y. G9 }" k& _+ A
; S5 B/ }2 @5 l3 Z: I公仔箱論壇( x8 g/ V2 Q, c" s5 W8 [) ` n( c
放大圖片
' R6 c/ O" ?% p& y k( d公仔箱論壇
# o7 U. s2 w7 j* G5 E公仔箱論壇/ P U/ r+ X$ }; ^( d4 T
0 S, H7 s5 F# V0 @6 a* P公仔箱論壇" E; d# i" }3 G3 ^5 c+ z8 Q
5.39.217.77" ?; ~- |9 I. t! O( D* {: O
3 U9 _$ ]7 c/ W8 Q
公仔箱論壇5 J+ j0 ]5 A+ F& K5 R8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ d" y3 g7 v
+ `7 l# u G6 t/ O" }! ^+ y貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 