 公仔箱論壇% E5 |! L% D. W$ f5 N. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; |# W# }4 N/ n* y
公仔箱論壇; Q. x s- w* y K& l% D0 v4 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! D+ g; p: r3 d& }8 ` W
公仔箱論壇8 P+ }* y8 V. C- O |8 L
4 s. {4 }! b; U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！5.39.217.77% Z( Q0 U7 o' I6 P
今日煮腦放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* v" @1 I$ T' w+ z9 r4 X7 z
% B- C2 c' {8 ]) A" Htvb now,tvbnow,bttvb
3 G5 F0 E8 q) W" R; b& s公仔箱論壇 
, O1 f" L0 F+ Y/ @( D8 ]: N5.39.217.77
% N2 g O' B @' S7 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 H; \9 t- t' S! O8 m2 HRicky Yeung（城景國際酒店行政總廚）
; o7 ~5 k7 D2 z6 H2 M/ v公仔箱論壇1 h/ n2 |5 ^+ m, t8 y) N# N& C
有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。
1 |7 S8 H" v1 i6 w% [6 _; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) u, C& L5 i4 r# d7 M; w
煮題 百變海膽菜式
U7 q' Y V# k: [& C, T3 a2 M# J0 S
! e+ v9 E2 [8 @; B+ v, C+ `" D5.39.217.77有料到
8 r4 }% T' B' D6 i8 {tvb now,tvbnow,bttvb海膽 降膽固醇放大圖片
) w+ B+ ^: j% x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p1 z# S" F. O' c5 M5.39.217.77
$ f8 d! w y3 [7 Y 
0 i" S" \% e% Y7 |2 Y- z, y G
' x2 A% r* h! f ?! i. Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- i/ G6 E- V/ ~! E/ L/ {. C. Y4 e
味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& y4 z1 p5 _) J- N7 s! D. Q
6 U4 }: v# V( t5.39.217.77花蟹 10月最肥美放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb/ [; Q/ U" U2 t) l6 D
. o" v3 X5 E% \0 x6 B Y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V7 V! c/ T3 z" l3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {5 k4 q9 o- ~* O5 E9 j3 N2 ^9 N) @# B3 e& d' Z
% F( {- H2 R+ B6 n( ^tvb now,tvbnow,bttvb帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。 公仔箱論壇3 m- x+ h8 V: z/ w7 F. X
tvb now,tvbnow,bttvb: `# l2 _* D5 T! Y6 G: T8 R
生蠔 壯陽補陰放大圖片 公仔箱論壇; N7 l: V" Z+ v$ T
9 _; ?" _, r4 q# i5.39.217.77
6 i5 \3 j8 M4 Q) s( k, L/ h5.39.217.77
, T) W. B. S' p2 M% J! O$ C
" x \ y8 i2 f# m( v5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! O; u, ~, K5 a% d/ Y
有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。 5.39.217.77, g; E* i/ a5 U' G. \: r; z
2 E3 v3 w, G/ ]% y! l: f龍脷柳 營養豐富放大圖片 公仔箱論壇5 O3 \+ k+ R- t
, M, ]& e6 c- i0 X公仔箱論壇7 [' x. P9 c9 [/ X: ^
% x2 x$ T: a( h" w# _7 {
3 p" }6 G: M1 g. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ s9 {2 N$ T6 j1 K
營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。
) q4 z4 `/ _/ S! r
8 l+ }7 A' K- s6 t+ H, |tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 墜手無凹陷放大圖片 - T3 y- C0 M4 D+ s9 N
 5.39.217.774 x* d5 M; q4 x v! x
1 q1 y* u- `! _" \/ _" T. u0 K
( z* c; z7 {( Q0 M& z& _
& r, r( e9 y: t- }/ k/ Y! P4 r3 X# C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 {* P4 L% l! p% f
選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ Z+ c2 V+ \7 x: g, r4 O
公仔箱論壇5 t a% }% R9 ]$ ?
菠菜 蔬菜之王放大圖片
- u3 e4 [ q" q0 g8 e( N6 V/ g5.39.217.77
e/ T" b7 x6 p7 K公仔箱論壇4 B- U$ q" O# }. x8 }: I
* S* K9 F+ l" r% E# g7 m) T$ j5.39.217.77% Z m3 V' q: ~) n& o- j/ b9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) D: c7 H( N# ?1 S
被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。 tvb now,tvbnow,bttvb; e( {4 { I) Z- ~0 r( S% a
. Q; ]- D6 G" e' P' E& V5.39.217.77海膽焗生蠔放大圖片 * u# \! [& ]: y& N
 公仔箱論壇) z, k0 X4 B; |9 l2 ]
公仔箱論壇* H4 R9 M, w- j' M! p6 e3 C
+ Y# h5 k7 y/ r
. A6 E( v$ l- [8 i9 u) V
9 y0 M5 ]- z& i' a7 `4 `9 h5.39.217.77令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！
; w9 _) u( l% {7 T/ m5.39.217.77
+ t- Y/ Z/ q' C材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
& Q1 o* ` l3 I3 R' U公仔箱論壇
. d5 f5 i0 m3 J5.39.217.77做法放大圖片 6 B# Y5 \8 z6 T5 r% m
 公仔箱論壇4 c: L. S2 o3 k t
; _8 N3 w5 x# S% g) H
0 t9 w9 L! t& m: T3 D6 l# f公仔箱論壇. j' n& u) v/ Q7 Y3 v
# ]' n6 L4 ]- n& X! T* \) |+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
) W1 s+ p$ u. J" { g- K7 _$ E: z, X6 X* ^! T; [
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
1 @& c8 f" t# ?5.39.217.772 m* k) Z* N. j: t
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
( H; |7 H/ y& P0 C. g
+ o/ T; [0 k! w5 {+ ?% z6 X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
; [/ D3 P/ v* w* [; p/ q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y+ f" J4 y# I7 x Q( j3 V1 |( k6 T公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
( ?6 V" t! V' Y0 R! l; ]tvb now,tvbnow,bttvb8 X: Y$ n7 S( S
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 5.39.217.77: c8 ]- e( w# ]2 x. ]; o) r
( x% A0 l2 g# t* S. y& _9 ^公仔箱論壇放大圖片
* }* _- @' ~4 {3 n0 r& g& f4 @/ Z' k公仔箱論壇
) t: |* J! v! z7 F6 Z UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* W U. b. v, C2 Z; W9 C# e
l5 F" v7 ~& U5 E" Z& C
5 M" ]8 Y$ r+ f9 E4 _2 y5.39.217.774 V% A& c# f$ @- i' `& _: d
放大圖片
3 n3 h7 ]1 I/ M$ G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 Z9 I& {4 j3 p; o* B" O
' ?* ~/ J4 N) ?8 j4 p$ I' t8 Z7 |4 D tvb now,tvbnow,bttvb7 O* `# P4 w ?9 [2 M
) x2 k' m4 c% g; B- ]" k O+ N& m公仔箱論壇
8 \, L# N ^4 j) x& S @5.39.217.77公仔箱論壇& _! L2 L) E: C
0 j' Y1 w" q* i4 T0 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 y9 K5 m2 T2 `
6 A# b2 o! s7 y) \3 `' A公仔箱論壇貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 