材料公仔箱論壇/ }" k, `- ?% ]; y
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- U8 z' q! P
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做法
5 [7 t! k& k; H6 Q) ^1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
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! c+ @: Q6 u5 c7 I, a8 Y/ o! F0 } Y' |5.39.217.772.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; [* I. M' ?4 A
+ q6 z4 y% `! b1 ]' ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。/ p# o/ `, O5 M) o4 H
- r' f! G/ k' H( h: @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
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: m8 o0 _9 R3 B' `3 V( t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 Q0 C$ Y5 w- F8 U3 W0 ^" _- s
貼士
7 z# k" b4 s W9 ?9 |北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb# \ S8 f* M3 w' G3 i% u
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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