材料
( l1 W' O% q$ e* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y `. c. K+ z% e3 s' o' n
$ m4 R" r3 Y8 {8 ] i- s5.39.217.77調味料公仔箱論壇+ {1 D+ l: r7 {: i
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料
7 Y4 U$ I0 s7 D# Z5 n5.39.217.77鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 i- |& Z, G" |& d8 L
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F$ \% D4 j7 |9 v! O
3 ?3 e# H! e. q: h1 o2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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: ~* Q' O* C: u% l8 o$ B9 N% W3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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- }! w9 k4 g: c# L) L9 z5.39.217.775.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 O% Q4 `2 _6 T# H, i9 |
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; v. V G2 b' e( v# Q公仔箱論壇貼士
0 b3 n- e% O7 [) D. H0 @+ U芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ * N G8 O+ m* T- {; S0 O( c
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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