材料5.39.217.77* ~# }0 E w5 q% P8 ]8 y& B
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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: `- y" H' n( ]0 x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 a: E8 Q# J: ]8 E& l麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料
1 H( q: Q9 N! ~4 E: W# v( `鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 G' r' |1 g
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做法
' l9 p2 H) F0 ^! ptvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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5 @, Q/ _% O) p" @% ]2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3 y6 ~" f6 D- J( M. c E& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇% C& G/ [; D4 F
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。6 D1 U0 R3 d: p+ U8 B2 R- q
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。5.39.217.77, Q4 {5 s! F' i' c1 a, g+ _
' h! ?( j+ D: [. z8 v5.39.217.775.39.217.776 d t* ~: _9 e
貼士
' A/ B: L4 U8 g- M芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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