材料
; T% Y D: v' s3 F& D: N/ ?公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許5.39.217.77, [4 b' c% a: L6 n! a2 T
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調味料
. @. L3 \# e! R' C公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙) f. p- R- Y+ W5 K9 x
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0 s. {: n- p0 S5 N- }公仔箱論壇做法
7 W( ?; I% Q# p0 h8 p! |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
: @+ n: e( k3 I1 k( [4 U: I! g& q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [, Q6 V, P6 B* b. |" y6 U3 b2.將肉丸放在蓮藕片上。
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& X$ H8 X+ X4 |, @% G- {$ F+ s公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
: A7 t' H$ X5 X0 R/ f3 _- `. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。6 l: ?! }1 y9 y: C
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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