材料* W, S+ }" X: T/ W9 ^
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 h, B$ h- g# j- k0 ~; ^
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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# C" K- V: ]9 {" O) t0 D0 }, e/ I- i* Y做法
# |) x" G3 W. r$ c公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇, a; }; V" v6 ]$ `- B/ a/ f# E1 k
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2.將肉丸放在蓮藕片上。+ S0 ?; w6 | l/ |: {
* A5 m0 `; c5 j6 w7 i3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
9 T" P. l- O; U9 Y" ~9 Y撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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