材料
/ S- R. A: s% ?: E: E' J黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料5.39.217.775 F9 U2 K4 g& S8 v
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙5.39.217.77- @0 G ] t" `' R
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做法
, J9 u( f% f& F2 ^5.39.217.771.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。$ b3 p( z0 r$ m7 D
( j( m3 Y/ q) A; v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉丸放在蓮藕片上。5.39.217.772 h3 s* ~. D/ e; Q8 T6 m/ R
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
9 g, V( M) D$ j' p5 c# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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