材料, a6 y6 U3 f0 `, Y
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許5.39.217.77& b& z6 h4 [9 R) R9 D
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調味料公仔箱論壇8 B+ X* F6 M" l
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法" U0 c# \" }. W& j* F0 K! Q
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。2 L8 x, v2 i, K; u J, n# o
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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0 t! J- l: W$ Y5 o3 }5 c. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 5.39.217.77$ l A! B( T5 ]# S1 f' c- q9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 T. s/ L" {4 y
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貼士
' p2 y/ r) i9 l撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇0 m; ?( `8 _( Z* v' m
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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