材料
5 M: g/ E* v: f' X- ~+ w3 [! Z西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許公仔箱論壇* K% m3 M/ D( K3 R0 |6 T
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( v1 V9 L+ w
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 @. Y9 j- _0 X# B
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醃料
) T9 B F+ k* L: H& a& a1 _4 z公仔箱論壇鹽/生粉各 1/4茶匙
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2 h+ K( I* V" \( {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 H4 U4 X' f
做法
) z& n# v- m7 N% T( B2 A1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。5.39.217.77, d4 X) m! N" Y& a3 [5 Y+ [
8 p1 E' s" d7 {3 o7 v2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 A3 E+ J. m
+ ?" u5 j( n; x8 Y! B. j公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。, A# _( L0 p/ O' N
- {, U3 \8 A x5 }# V2 d公仔箱論壇4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。+ F5 F" ^. I/ r5 w( x/ P
. I+ i; y% I9 @. j$ q0 C公仔箱論壇5.39.217.770 x+ [, T$ w5 O1 J( `0 X5 \8 L
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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