材料
I5 e! k) T* h; f- U( F7 Z4 [5.39.217.77西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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/ b+ Z j) `0 q' m芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 l8 ^1 q, ]4 l6 Z
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料
. G) N% h' |3 M- Z鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) |1 O( Z4 h7 D Q/ A8 f; x8 J5 _* \3 |
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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, V4 u" A5 B) r0 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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- x' q7 U) t8 C, ]4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! j' `9 N% e; P& }, S1 L, V# C
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！2 }9 l I% d) B9 h$ W
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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