材料
! W5 F5 q- L. T% P9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬脢肉 200克
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) |. F; _# A: ^, W' a' c- _醃料8 c2 R6 ^- t" j( o
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 Q% `- j' R2 ^1 U6 @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 c$ C7 O& F) z# x( F, j
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 L% z8 R1 R5 m: s2 T
7 Z8 v3 z. x0 q9 ?( Q- {2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。6 W1 d; g5 a1 n) M* A9 f
/ E: W- f: K& ^% x$ K: L公仔箱論壇3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C% M f5 x5 ]2 s2 f
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* F# W, d) ?) H6 x$ E& u
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貼士
. x. V. ^! B* O! ]' M V) p& {5.39.217.77醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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