材料
$ \/ }8 @* N! j& }! m* Xtvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬脢肉 200克5.39.217.77! }# |. P& M& b9 w
: f5 R J- U! \7 m" V9 K" _; r2 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77( z" Z1 r/ S8 H0 p. N Z
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" R, Q6 l b
公仔箱論壇 }6 W( G% q o9 {
' g" i& W4 ?" E0 U& H公仔箱論壇做法
# S6 C* Q4 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。$ ?* @0 G [3 i" P( c6 u2 U' g7 F8 _
$ D" ]& |2 N3 g) t7 p! I) q2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 r* ^- x6 _% r
8 w3 P8 V; }. x& r9 s$ }" ?, v; X3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
" _+ r0 }3 B. D1 m) i+ o/ V公仔箱論壇
- ^* m; u5 p( v+ s4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
! Q6 S. a; b" G) u$ u. P2 X( p5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- _) o5 V5 j
6 a( T8 n2 ]( `9 S
貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 u4 ^% E3 f! K# y, O" G
醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！公仔箱論壇7 [+ Z A$ f8 \
|
發表於 2011-9-16 06:12 AM
| 