[中式食譜] 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

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材料
% X5 o; k# l9 F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬脢肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb( k, l/ U9 c0 m% _4 j/ |

8 I2 B: X/ e1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料; ?& v8 n$ n1 g. V# D. B) _
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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6 a1 Y& N% L: ?9 `- @/ s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ a4 C4 L) o- \
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。5.39.217.77, e3 a7 G: k; W

( ]! m. i0 f0 b3 Z& q% H5.39.217.772.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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; }& b; f5 K9 g& D3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。  P# b" Q9 t, L8 o$ W. S

# K8 V, r# j6 ~# x- P公仔箱論壇4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 ~+ K0 l, F" u0 A, L

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醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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