甜燒白
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 M3 ^" A+ E. J3 ]. E
五花肉 ... 1200公克 & |5 A2 A4 z8 c9 R
豆沙 ... 225公克
* f6 U7 t4 A3 }tvb now,tvbnow,bttvb糯米 ... 110公克 公仔箱論壇/ z( }2 |: m: O# W, p
細砂糖 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 H' \1 ~* n
豬油 ... 110公克
1 S* L, X' m: U) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb# N% e8 ?( c* m; P$ ^
糖色 ... 2小匙
+ I. Q3 B; o; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
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. L5 b! Q' L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& c$ i- {' I+ P/ @4 _- K
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。0 g3 t$ x2 l2 j4 Y3 W" d9 K
1 V6 ]0 K, M8 q& k6 H% {& p8 d- y公仔箱論壇2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。+ T( S- w' B! |- {
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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7 p# ?6 ]3 g6 Q. `+ v" i- N5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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