甜燒白
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【材料】：
. [' `4 O" [! V6 f9 ?五花肉 ... 1200公克 5.39.217.77- Y [1 i4 ]: Y, Y2 W
豆沙 ... 225公克
! Q1 q e$ g, G5 h7 L- W5.39.217.77糯米 ... 110公克
9 {, Q" V ~7 \* y$ _4 W/ atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 W& a& v& M! N
豬油 ... 110公克
; H" H5 F3 n) a- }, w6 ~沙拉油 ... 6飯碗 5.39.217.77, Q) S/ l& e: n9 W
糖色 ... 2小匙
8 `5 M \1 z# ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
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: x! T% X# s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) K& w& L5 d S
【作法】：
+ Q r% T; A$ e( g/ ]9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ R3 z. E( ^: S- i7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( `% Z$ W5 V# [: ?' T
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。公仔箱論壇" u) K; X) t6 E N
. d) [& y% o h1 R, W3 ^2 u$ P, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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8 S7 M* o: h/ j" g t+ L9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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