甜燒白
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【材料】： 公仔箱論壇) \4 w2 i! \- t8 t6 A0 p
五花肉 ... 1200公克 & F0 q7 y- v$ N; a, i }
豆沙 ... 225公克 L! Y U. t! v; b Z3 V9 c9 N
糯米 ... 110公克
$ {! ?4 B/ x8 ]! U4 Y公仔箱論壇細砂糖 ... 300公克 5.39.217.77, q5 u: ^. q0 @7 c. S6 }
豬油 ... 110公克 公仔箱論壇, \% T9 a5 I7 W" i( P# P3 ^
沙拉油 ... 6飯碗
3 \# l1 y+ B* {9 e- G9 v" c) U公仔箱論壇糖色 ... 2小匙
7 B+ X3 T2 V& h9 N$ [5.39.217.77花生粉 ... 110公克 ) N# I+ S3 x" W# _1 R
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【作法】： 5.39.217.77" ? \8 B/ g1 ?6 p5 }
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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5 l! x* W, \7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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" w( ^+ Y. S, y* D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。公仔箱論壇) q/ m- v" b+ t, q; l
) ]! E6 \' e* Y* C/ \公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, F0 S- N$ R) z3 E* v
: `% f/ d5 Y: W$ d5.39.217.775.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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