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【材料】：
# n- X" I2 E0 Q4 G* h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克 5.39.217.77; F8 h3 D+ a+ i7 l; a
豆沙 ... 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X$ d+ h* R7 Q
糯米 ... 110公克
1 y; y% z0 ?5 i7 i細砂糖 ... 300公克 公仔箱論壇! g( w. V. D8 a
豬油 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# Q/ p0 N! ]0 |/ V, g5 i' I
沙拉油 ... 6飯碗 / y, Z/ ?, Z! t- k
糖色 ... 2小匙 ( Z/ B) Y" Q8 B; A% Y
花生粉 ... 110公克 5.39.217.775 f. ?- J+ H1 ~3 m1 M ^4 `
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" u! ~, C$ R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
' o8 l& b4 o5 b2 w. S; d) ~, P8 @5.39.217.771.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S. U8 O% i4 B* Z5 y3 W& D
" H7 W% Q$ a$ @8 q! Y2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。2 p- k/ j) w6 t2 S0 Y
/ v W) U6 y2 Z: F \! |% O3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。5.39.217.774 W, r" t$ O! \! k' T6 i. M1 ?
+ W: Y' T% V( E; K6 }" C公仔箱論壇4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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