甜燒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( J6 a9 }# H% y; k# H: O
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb; {( i! @1 U& Z0 _
五花肉 ... 1200公克
6 s( \# ~+ ]: r& Y公仔箱論壇豆沙 ... 225公克
/ U5 ?, n4 u, X0 @* [3 T3 v, a5 g糯米 ... 110公克
6 i5 |1 H7 D, [: e" u3 ^4 s w5.39.217.77細砂糖 ... 300公克 5.39.217.770 w$ c' E9 o0 U/ z$ s+ H
豬油 ... 110公克 5 y5 a) s+ H! g7 _
沙拉油 ... 6飯碗
6 d" }( N0 A, X+ h- e5.39.217.77糖色 ... 2小匙 , i; y: ?* K% Z. D! H
花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ J/ n$ m+ s! ~& m1 M+ |
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【作法】：
2 O- f( c7 i- f0 m1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。5.39.217.77- T7 O% n! ]/ b0 ]
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。公仔箱論壇! i, k( r8 o [2 Z
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇1 b& ]" q, z" x
$ {9 ?0 l1 c, ]8 w) K公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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