原盅豆芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 u- A- `& b2 b# f
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% C) `6 o0 r* C+ E# f, X" p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程圖一  " w: k+ M# C b2 m2 \# H* `3 j
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烹飪過程圖二  2 O4 c" |+ a* i$ e7 ]9 ^" T J* A$ N
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; K6 z" w7 C: i2 V; x$ x【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb: T# Y$ \, ^; s3 f1 l- h5 D
小排骨 ... 1200公克& s' Z% R! Z, j
黃豆芽 ... 300公克
- g, B& a v# H0 ?+ T公仔箱論壇薑 ... 5片
- |1 Z; z1 ~1 r+ T( i$ O公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇2 N; T1 o4 K- Y$ t# {! ?
鹽 ... 1大匙
. n f+ B' \ d/ ?' d7 l味精 ... 1小匙
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【作法】：
! O0 Z( z! ? ~% {tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。公仔箱論壇: ~; v H; B- I. U" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! L6 ^% j6 x
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。5.39.217.77) d$ }, X+ M0 p7 q( n* z7 N6 V
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9 k! Z8 E# L7 I5 C r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb" o% R6 G6 G. k# {: c# e
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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