原盅豆芽排骨湯
0 S( t6 c3 z" F+ e; l ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烹飪過程圖一 
_; ~& {, f, Z* R/ y+ ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ } K' u% }; E2 ]/ F G' h烹飪過程圖二  8 ]* z }0 S6 k
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% \ T5 a7 _0 v& I* }; Wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
' n# k/ S! _' f. l6 G7 J* R, ~3 u5.39.217.77小排骨 ... 1200公克; F3 d- H: }' W
黃豆芽 ... 300公克 2 a2 [& m9 I# w5 n
薑 ... 5片 公仔箱論壇! D. w8 V, N0 `% Y j2 `
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb& E5 m4 F4 l; N, Y, F/ r
鹽 ... 1大匙
+ B- t- U [# b味精 ... 1小匙. W5 v b" O4 t" a1 K& e# y2 J
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【作法】：
' M7 j, T6 }1 f5 @公仔箱論壇1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。 n: X+ R; }, G' g! A
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% @9 C9 x; V$ O# g5 N. s/ L
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【其他】：
2 o. y1 I3 \6 R/ J3 p. x5 t% x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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