原盅豆芽排骨湯
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烹飪過程圖一 
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烹飪過程圖二  tvb now,tvbnow,bttvb x) K/ t7 U/ [' t
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0 c! ]; s* K2 ~5 V: r9 ]- d/ R0 a公仔箱論壇【材料】： , x; q7 @ e) M8 R4 B- F# F- Z" U. j
小排骨 ... 1200公克
/ C( j3 f. f0 {& Q3 R7 r2 Y4 ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' K; D9 M/ a
薑 ... 5片
6 h8 P& u! t6 l" g' W% e/ H! p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗 & B! e2 Y& E, o
鹽 ... 1大匙
# m A% F* q# [, E3 |5.39.217.77味精 ... 1小匙5.39.217.773 k/ F$ R; { k( h+ T5 u/ W
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【作法】：
2 X* m# i; I, U( e) j# ]$ d公仔箱論壇1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' A$ L* `; z$ B1 q
: W) r) w% I+ _' S# ?& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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- k) r. s! e, m7 c7 q【其他】：
/ U6 n' r8 j: y0 n" R* o" r* g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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