材料
; n+ M* p% q/ G6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升( u! N6 j" X" z7 @ U: K6 n% o7 Y
公仔箱論壇) o8 w4 J8 O' F9 @
調味料
4 c$ w9 a' q6 @2 W鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升6 A6 i) S* F/ j: q; O) L1 `
tvb now,tvbnow,bttvb. h. Z% O' [! Q! F$ L- |
tvb now,tvbnow,bttvb8 ? p# W" j4 T
做法5.39.217.77) d/ `# b- i" `& `- ?, y6 _
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
2 ^- h9 {+ [6 b; ?4 Y( A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, r) F( u/ t" _+ {
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。
+ k6 w+ Z1 l7 J- i* g4 Etvb now,tvbnow,bttvb7 S1 j" s3 l, z( ~& ~% n/ f
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
, V \: M( d5 S! R% S1 i4 F; t公仔箱論壇
6 T' ?0 `0 u0 j- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x9 K8 B: e6 Y- E# c5 y! d公仔箱論壇貼士
* O, H! D2 p+ ~1 O8 _煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ r( B* D4 x1 ?: ]* {: x
|
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 