材料公仔箱論壇, ^5 |! N9 y4 s/ n
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
$ l- D$ j+ O. t6 g" [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U8 k, ^& E; s* _ n1 J5.39.217.77調味料5.39.217.773 m& M; w+ U- |# d0 p1 }+ d
鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升公仔箱論壇; H3 g4 T/ Y4 U8 l
0 j4 ^ [. }7 j! t: J4 H- e" \1 o
: F/ l5 `$ o$ z4 r. c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
Q$ }: O% u$ q" U+ S公仔箱論壇1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。公仔箱論壇1 }) y2 P8 l6 h3 u/ d/ J/ n# w9 d
% Q# r+ U* g- D" @2 d! B
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。
7 L9 a; S; A5 B, _! m6 y! K, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ d% Z+ \/ K7 ^. P
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。公仔箱論壇9 D. b* a* M, n4 a; D0 d0 \% L" r; }
0 J: \3 ]7 B7 @' o6 U4 y; j7 S7 f) E }% l# v* I0 R
貼士
7 B# W$ T- g9 V' V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
- i. \3 S& Z9 t) ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 