材料6 @, z, z( l) a# Q6 e# `- [
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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+ Z2 X h9 q/ Q5.39.217.77做法公仔箱論壇9 g1 J9 t8 @) \5 m1 t* L* T% {$ q7 E7 w% Z
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。' s6 n$ O3 |! T( @% Y/ K. N
$ u( o2 |& q' v* d0 J4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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* N+ X! I2 j) i$ w. }8 k: D7 `3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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貼士
; d/ `* \+ C1 m- B+ z' i- \0 h公仔箱論壇先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。) d7 Z0 Y0 {. }6 w6 l
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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