材料
! B J2 e2 Y% S, i! H; ?' T馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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+ F( v' O$ D6 k/ ~3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* ~- A3 R4 D1 j0 A6 I" O
做法
) D, J2 q) [$ `) O5.39.217.771.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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7 V, a7 n( o5 d/ U* q1 q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。5.39.217.77" S& A% H+ y& `# J
2 z6 P- w6 O( v! T6 w公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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貼士
( A2 [% T3 j0 U& o# Q7 t9 c7 y公仔箱論壇先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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