材料
! l3 t! U% v. ^馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇7 Y0 o0 O# Q- }, E1 l
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做法+ F2 i9 S2 C- x3 y& z8 k% |& E
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77# ~" W! x3 J7 o
& X' M2 a# n. a! W+ g( c! q# V公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 $ M) m8 d! K, x. i9 z% I
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ ^' U7 U3 @
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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