材料
: k* J: J8 a. M5.39.217.77馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
' I5 [4 r, M; f! v. E: V; R! y$ c9 l7 h) z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U F" s2 E' \) x
5.39.217.77! J+ ?7 b8 j7 n5 X% o- a
做法
8 d: {5 E3 V- j% A y, ]4 C& _+ v公仔箱論壇1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
# E; `; }$ Q+ f" R) d' W1 L8 j6 Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- Z, [; Q5 `0 ^( n" w2 Z
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
- O2 |! l* P& a4 O* V# @0 c
7 l* [* A" A# P. H- R3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
% c+ r* k) x& e3 O公仔箱論壇$ l4 g6 s1 t( z) K) b" W
, u; T2 m2 v# H, c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇3 g: ?2 q* {1 `; C7 a) G
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。0 S: `8 y# c1 _0 w
|
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 