材料
& H+ w, f4 d! { u- y) E7 v& C5.39.217.77馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙9 e+ ^7 U8 @% `' z. K1 x
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% m( G7 e, M5 ^: c0 stvb now,tvbnow,bttvb做法
( ]4 W' I% v0 X/ L0 d$ V8 w1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇! ~# p: m/ _3 |. e! |
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. @) w/ ~- y; W) w
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 % B; Q1 C: J2 f0 j$ h
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$ B' M7 S d) }* R) |/ k* [$ @$ I- wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ ]" @; J+ r" R1 d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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