材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ l- ^- P) {9 b6 o5 P }* A) ^0 Y: d
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙公仔箱論壇8 v1 l& D0 Z" D
l; X! e7 z4 i0 \& ^醃料tvb now,tvbnow,bttvb- m; E5 L% i, k' g# L
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許7 u* | {% d: Y: \
tvb now,tvbnow,bttvb+ x! N1 O4 a6 [; Z8 P; l- B: C
4 s1 y( e/ j: Z- X) g( h
做法
' n6 V* ]$ I$ z9 W5.39.217.771.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( F8 I: P, } ~: ~
5.39.217.77/ g5 u4 J0 o7 H5 p3 Z! |! P
2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
# s5 G; S; G+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k: d$ q& F. T& [ g3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。
% q# m E- a4 S4 ^$ V9 z G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: u+ l4 ?8 @2 a; r* q; F% Q4 @! f4 Z
4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" w* f: k+ \. M4 \
5 c9 ?( M& U. W' ctvb now,tvbnow,bttvb
! H4 k* V8 Z/ _0 R+ ?1 e+ L0 e- Z貼士公仔箱論壇- S' J7 o) F+ B- P; J
雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。
& g9 o, J* Y' s p0 k9 R |
發表於 2011-9-14 06:13 AM
| 