材料
* I# {! ~% m/ o南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% c9 j" D3 M# v$ P* o$ o
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做法5.39.217.771 |$ w% h6 @$ W7 V
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。- r7 f h w" E& q: M0 }
( d, _2 q6 g% d, n) ]7 Q' x) { Itvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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9 z, p: _ ]( e! h. i! p& F otvb now,tvbnow,bttvb3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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7 K. H; }. |3 y8 B3 r- K3 t5.39.217.774.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。; k+ N! _0 F$ Z9 `$ {# I
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
/ m B' l; Z3 B: n4 z0 ?: t5.39.217.77榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。2 q0 b6 J/ o# T2 r
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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