材料tvb now,tvbnow,bttvb8 x# |: i2 C& w; n4 n8 K0 i
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗公仔箱論壇& Y1 a" }0 W3 a& l5 u$ L0 v2 w
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做法% x$ u( L0 \4 G1 {8 T2 A! ^* V
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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1 v: b7 G' g1 x0 s3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。公仔箱論壇; ? v x- H6 H4 H" i6 m0 x
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
4 l1 V: {* v& {. F榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb# k9 n0 C. k( [
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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