材料
% [5 x4 v0 K; N% e- G, q, C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法: [* ]1 M7 D1 B
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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; j, N" ^" ?7 K& i6 u. Itvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。公仔箱論壇9 m; F% P, m" b
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。公仔箱論壇6 ?5 t+ \ U; E& R. |* h
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5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 5.39.217.77, B0 m- Q; A9 I* ^- p
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貼士
6 i* Y# f1 L9 j* ^$ z6 ?. P* _tvb now,tvbnow,bttvb榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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