[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb# p( t, q8 [0 l
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
! w  D: T/ T# \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 ^9 R+ N; V' e- ]  C
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 : G8 z9 Y1 k  Y1 [( p; h8 s公仔箱論壇

Step.1 % ?\" s0 U$ P\" v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 : [, B/ c( T5 w! S" i9 K

Step.2 # w, m\" w  @8 v7 G$ E+ b5.39.217.77清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 t' g" D. s( ?% D1 o1 ^" q  ~

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 ) {/ p. B0 ^  [8 e7 ^9 P. [Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb% @5 Z: @$ J) Y6 [6 m! f

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 3 `$ a, X( Q: N$ ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 : d0 S  X8 H% t* ]tvb now,tvbnow,bttvb

/ P1 X4 ?% m, O# x$ m7 \鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 5.39.217.771 a6 |) ~; e& ~- K, d$ @

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 2 Y& v  y) z$ {7 a2 H. x

翻土 & H4 Q! H7 T7 p9 D& v- @' H, `4 k先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 5 O/ V, S( N: r9 v7 v$ h

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。, f4 z0 d% }( g  `
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播種公仔箱論壇6 V# v! y) j, ]8 j2 Y 播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 ~, F. Q! S6 M3 [# q9 x1 U

收割2 D% \2 m8 o1 i/ X; f( U 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 + C5 C5 \- K2 m0 d/ I& N& `5.39.217.77

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 0 \+ Y, d. ^4 C) D5 ?: wtvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

! f( C4 T2 D: g, W* F* o" v# E5.39.217.77Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。- y! c3 @, ^# ~* a, t) ], d
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 u" r/ ~4 [/ s3 y% h
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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8 \$ ?4 i& }9 A6 J) |0 W5.39.217.77先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。公仔箱論壇3 q# I  j/ n: ?" D/ |
播種
0 R6 f5 u, l: V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。5.39.217.770 @, e  @9 D$ @2 U* E* x; ^7 Z2 m
收割
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+ z" q5 Y$ L9 T* k+ }日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
0 x3 R' l* s" }1 D5 v( v/ M綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
: O; H# i; P# o4 L% k: p, ytvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm