[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。7 Y! c( B" w" H  T3 f! J% F+ T6 o
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。, R0 u/ \; k6 U( \3 G; ]+ q
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb7 c' [. k) P2 y* n( F
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \" ?1 t2 [) b, O6 \

Step.1 : M$ L( k6 g: A; ?$ G; G$ X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 4 |4 U, F4 U. E/ c# L5.39.217.77

Step.2 9 j* `# k+ @/ V$ D9 d清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 8 n6 d- v: R( A6 z- |

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 n6 h2 `: {9 S3 f( K
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Step.3公仔箱論壇# x2 }( _, q, k Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 / f+ F9 x$ X9 Z+ x9 l0 X8 R

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 & {- i  n# H4 j5 f* r

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 ' i; [- }0 l9 I/ ]% [3 O公仔箱論壇

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ! j% \, B$ ^6 _0 `$ G

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 $ `5 a- X0 l9 \4 Y! ?* f

翻土$ |. l. J* t2 j: m* M 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 - k7 C2 B6 e8 }2 x# V2 V- n

( ^+ l8 g3 Y6 r1 u' ^tvb now,tvbnow,bttvb即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
( n5 k& B1 H0 ?" A7 ]9 L, b1 s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

播種 \" o2 }9 \9 L' C/ {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇, s9 o7 b1 H" M$ d& k" U

收割tvb now,tvbnow,bttvb5 o& `- j- U' F( g% X 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇) E# N0 j5 e3 B# j

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 ! _/ D: U6 S) O9 G7 h  F" X6 t5.39.217.77

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

7 N  m/ Q$ }+ ~7 d- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。+ X% k6 h' W; z* V/ t
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇& G# D. j9 N2 Q8 H. _. X
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。# F& T# S" Y2 l1 b* x7 L, [! @
翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 G  [6 w3 t* w9 w) Z5 K
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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2 g1 P/ i) ~4 S& l日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
6 i2 _. |8 Q( G' ctvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路. Q! S( `+ c) c& a
開放時間：9:00am~6:00pm