材料5.39.217.77& N. R. B# N; X1 s4 e
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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醬汁4 p3 k1 B0 ?+ w: K* a) d+ E. L
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 b& t( [4 B7 u' A! p; O
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I: {- X( `2 R, F ?
公仔箱論壇; P! Y$ f( c$ o0 v3 E
4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。5.39.217.773 H$ {& Z6 _% b! u- |5 C
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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