材料
q/ d$ n; |# A7 x& S7 ?1 C9 dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克公仔箱論壇! b U/ T8 u4 o8 X
' [! d$ [9 a4 ~6 |& e公仔箱論壇醬汁
, \: R1 x) G k香茅 3條、鮮橙汁 30毫升1 m* _. d0 G! P, C
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" d! r/ v$ F% T+ `: {0 i( t! L公仔箱論壇做法
& {- G% F2 u% A# E) i. l6 o- R5.39.217.771.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
: {6 R, I$ O6 t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, g j. Z3 G& z% x
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。公仔箱論壇. u% E8 L& r9 K# z8 K5 N
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4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ p( h9 H% ~
& I' W3 L7 D/ H7 |6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。5.39.217.77* V1 G# P& N8 |2 j/ \
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5 ^9 d! K4 ^1 i Y3 h& `+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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