材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* U( Z# \" ?$ M; G! a
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克tvb now,tvbnow,bttvb) u2 i# F$ {" ^+ o+ m5 v7 y" B
) m' k4 m! @% S% z# J `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
7 [- N4 W1 u5 _9 X2 L公仔箱論壇香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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做法, @0 P# }; R3 f0 e4 `
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, i. ~8 d/ W. Z% d* `
- q2 ]$ a% Y+ z; m9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。% @6 R, P+ q# i+ V9 \: S
8 [, T! P6 u0 l4 {* s1 U- }3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。3 i" `$ A9 a1 w; y% I$ D6 r
. O) X( ?9 @* }3 g% d, f' Atvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
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0 t9 v. I$ }6 g3 P/ j# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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& s- n4 [: g b4 N+ A6 }# C$ Jtvb now,tvbnow,bttvb6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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. |8 `$ Y3 l$ V9 K& Z公仔箱論壇貼士6 |+ f! Z5 Z7 z5 a% Q
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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