材料
! H# O: C& u: j* E& L4 E0 S粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.77+ i! q+ l4 {" |. ?1 r
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醬汁
* y% a5 Q* r E7 [" Otvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法1 [# ~" j6 m$ @5 k
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。% ?& y" S; z1 `- f3 R+ U, G
5 c3 _/ D3 Q, P5 y5 v# ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 s, {2 J' _* \1 x# ?$ W" _
; i) f# F4 f D9 E4 z( w* |! U公仔箱論壇3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。6 ~* p$ U) ?0 G
9 b: C# v; P1 W1 C8 w8 k% z' ]公仔箱論壇4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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