材料tvb now,tvbnow,bttvb6 m: O2 n# ^1 y# R
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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1 J6 Y) Q: {/ u% H, etvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 W$ {/ y4 @; p0 Y2 H, J
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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5.39.217.77& D- }' J4 _; `+ n( E; N2 I
做法
; Z# `& v* j2 e3 s, _ Y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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. Z3 H; }8 y4 C4 K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。( `/ d. ^( _7 |) t6 I$ q5 {9 e0 P
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。% G3 s9 c2 j8 d7 ]" ~; H
7 L6 K& P( g: j+ N" b4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。5 s; s5 P5 J, R, B! {+ e
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 {5 _' `* b R8 A; O
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇5 Y3 u$ r/ c5 P8 t7 \3 ~
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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