材料
+ Y% j4 Y$ p2 o3 O* b+ ], J# C粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙. i) `6 Q: N& c+ R! C4 a5 @
) y6 F& k7 `9 s4 Q U, _, z2 Z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
$ k: x; D, f m" \- R3 E水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。8 O0 R; \& R7 f' R' z R4 a
8 Y# a: o+ a; a4 U9 u5 W2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。- E. Y) s4 A4 N) F' ~
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb& J" c& r% _0 n+ ?/ E$ s8 `( ?
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 q) p% W) C" g' v; ~. F. b
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貼士
+ S% a( Y4 i3 X8 m) I' C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。5.39.217.776 @* B; p8 D5 V
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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