材料5.39.217.77, C. t4 s, t. x# @" N/ F1 W/ m
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙公仔箱論壇- K- s' \* s9 ^3 y/ f C
5.39.217.77; N6 m. x9 _# q: R5 l
醬汁
5 A7 n# i1 I: H水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ t# s$ e3 j
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做法
- \8 \' B& D5 [( D8 N4 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇. D& I+ r* S( J, c9 s
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- l; V7 ], `) f* w% _% f R
2 Q2 Y6 { N2 Y5 K5.39.217.773.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。公仔箱論壇- |: p! U0 ]% k
, r0 X, B D- [2 L" U' E: stvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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