材料
6 G, ^3 m" a4 B" k公仔箱論壇粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙* { f; D8 J9 r- \
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% o; ?- H( q/ b! K# E
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇5 r$ j, t3 R+ ?4 T1 N6 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 Y/ G% \& Y8 G6 O- y8 G
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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- Q8 Y7 [3 l5 S8 X" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
9 l8 r# Y8 X ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M/ C9 c) e& I公仔箱論壇3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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) v* N6 r$ y8 A/ ^3 otvb now,tvbnow,bttvb貼士/ t: k9 T4 `% f4 \+ [; f# @
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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