材料* ]6 L9 Q; _1 ?. ~0 [5 i, Z
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ m6 V, }3 B
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水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 j$ m& R1 W6 N# t4 P
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做法
: f6 G9 L6 B$ Q t6 a$ U- i1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2 o: F" N- ?. s5 q/ A0 Q8 stvb now,tvbnow,bttvb2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。0 ~2 l- B8 N0 E7 U5 _
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
! d" b" i4 o3 H$ P3 `6 J5.39.217.77想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb" P e g& E+ @# b* g
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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