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[甜品] 黑色之戀

黑色之戀
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2 p5 H0 y( f9 ^9 Q  j9 O. r7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材 料】
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鮮奶油 222公克# [) _9 p3 y8 H3 F( P0 f
蛋黃 67公克6 z1 U8 S( A& s+ g, z/ {: [: n
巧克力 222公克
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鮮奶油 444公克
4 w5 O1 }! G6 @5 n) V8 K0 h5.39.217.77
巧克力酒 44公克5.39.217.770 V" r0 F# l6 b* p2 d" E+ F
【做 法】
1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。
3.最後放入巧克力酒拌勻,倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可
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評分次數

  • carmen_girl

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