[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- `% l+ a8 C

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【材　料】 ! j, t$ ]' O0 m' Q1 N
鮮奶油	222公克 , O' k. c2 g4 o5.39.217.77
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 O5 [# \6 T3 j( p
巧克力	222公克 - t! b6 b! v) x( n5.39.217.77
鮮奶油	444公克 $ C3 e# Y$ b9 f6 D5 \) t
巧克力酒	44公克 # d  g7 p; W& G7 l, g+ c$ H0 ?9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可