[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
5 `; u. G8 I! e1 H' B$ X公仔箱論壇
+ p! n4 c9 ?; o2 ~5.39.217.77

# j/ J4 d7 s$ atvb now,tvbnow,bttvb * ?6 T" v1 Y5 t5.39.217.77	" P! l5 w7 D8 n& b
& ], D. d$ H, D7 N
【材　料】5.39.217.773 w4 b5 O' z1 a* a7 @
鮮奶油	222公克 " D4 E3 V# @4 Z" k2 H5 H7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克 / ~* B! E* _& C3 e* J1 }* q7 q1 ?公仔箱論壇
巧克力	222公克( c- D2 D0 Z8 C( C
鮮奶油	444公克 $ G- |  _1 b, v公仔箱論壇
巧克力酒	44公克 # L; h& K6 w* C6 [( r2 _1 T8 n) t

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可