[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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+ T2 A" Z- S+ g' K6 _& T1 q$ r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】5.39.217.77# M& M. z( c5 T- s) r
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 b. [/ s! Y( q+ s1 [
蛋黃	67公克 0 b5 o4 [; f& b, p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克 3 U" f: u) t) ?, l1 v7 R+ ^
鮮奶油	444公克5.39.217.77: _7 `2 I. e/ @$ H# B' Y% A
巧克力酒	44公克 % \1 T/ K! j6 y  l2 P( a5.39.217.77

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可