紅蓮栗子排骨湯: @5 |8 ~$ w6 F) I( O
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材 料 :
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蓮 子 1 兩
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% m; K% g2 A/ |$ j- _- r5.39.217.77栗 子 半 斤5.39.217.77; k7 h( y' a% ~, `
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排 骨 1 2 兩
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陳 皮 1 塊
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水 適 量
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製 作:3 i( ]6 A# g- Q
/ v( y" Q1 Q6 N* |( ?2 f１ 蓮 子 用 水 浸 3 0 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。
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4 N, M8 O5 E. btvb now,tvbnow,bttvb２ 陳 皮 用 水 浸 透 ， 刮 瓤 洗 淨 備 用 。
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0 X+ c$ R$ Q* Q7 V３ 煲 滾 水 ， 放 入 蓮 子 、 栗 子 、 陳 皮 。
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４ 栗 子 去 殼 ， 去 衣 ， 取 肉 ， 洗 乾 淨 備 用 。
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５ 排 骨 洗 淨 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 撈 起 ， 沖 水 備 用 。3 O1 t/ T7 o! c, y1 n& a
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６ 水 滾 後 再 落 排 骨 ， 改 慢 火 煲 3 小 時 。 落 鹽 調 味 。) V9 G! y1 h2 B! ^% A
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貼 士:' Q- |8 z8 S- D$ U3 c1 u% c
# B4 n9 H1 A9 y' G蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 ， 寧 心 安 神 。
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栗 子 性 微 溫 ， 味 甘 ， 能 健 脾 益 胃 ， 固 賢 。
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豬 骨 有 補 虛 強 身 之 功 能 。5.39.217.77" [5 }' d9 i+ H! O2 V) I
8 s( z U* g: S1 L6 y2 i陳 皮 味 辛 苦 性 益 ， 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。
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9 q; f5 X: ?+ M# b' B- e功 能 :tvb now,tvbnow,bttvb# K- f8 ?, |6 A; o
9 j* P; m W0 d! w' s5.39.217.77健 脾 補 脾 ， 益 智 健 體 ， 養 心 安 神 ， 增 強 兒 童 讀 書 之 記 憶 力 。 |
發表於 2007-10-4 06:27 PM
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