魚香帶魚[8P]
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材料：冰鮮帶魚兩條
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干
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9 ]3 M. c& H( Z: K% _7 S- @ 3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒5.39.217.773 n8 M K- `* r; L
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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5 g8 ]( Z9 m+ F3 ^# F0 z# X 5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！公仔箱論壇- A- Y/ {/ o i7 H" z' x
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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