根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議" L! G5 M* I1 a) P/ K+ w# d4 G/ x
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
- L3 W; s8 P9 w; n: v. Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. A, k/ X: a# B& a3 A
長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
$ L7 A0 o. Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
+ G( M$ _' N, b9 X2 K# z7 Q: a公仔箱論壇 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
( d' F. I5 G, u5 A; |
) C5 ~- h' V1 `6 R. M+ \& l0 Btvb now,tvbnow,bttvb 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不公仔箱論壇, t& f0 u! v7 y1 Z# o7 P
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象tvb now,tvbnow,bttvb( M" o/ c5 Q3 r* ]) g" E
。公仔箱論壇' ^/ E- T: q8 M3 y3 T2 M& f' O
# T! @: d7 ?+ B4 T9 \6 d
許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但* ~# b( B9 Q5 a/ V3 e. |
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
9 x/ J" B5 w# L4 g' ], _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
( l" s. }; H# W* z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. g5 u6 u! A# ] U k) y
所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
; M' ]' O1 C5 W- {! ~1 J, m公仔箱論壇 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。& u6 r5 z( m9 M5 Q
1 z y5 f6 j6 u, a6 U. u. _" Q* p 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
% O- I" \; E$ Q( K公仔箱論壇 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。& ~7 c& a b# u
5.39.217.77, ]6 p! ~9 C& U
文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
| 
