根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議公仔箱論壇% h; I) }% X$ L8 Q" b" V1 i% U. H
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb% `* x* _3 ?" m& o; Q6 r2 w
$ N0 P3 z; j6 @% M7 \( _/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番 a0 }9 V1 y3 D/ |7 L# v1 v
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
$ |. t, D/ b& d) B3 s' y 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
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& b' [" j8 \8 r2 ^+ {5.39.217.77 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
* [) o4 X8 {0 W. p! O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但# k e2 y. Y) g
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
( }, |. p! m Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。. Y8 X# _3 S3 Q4 ?
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. l4 H1 ?- E! f9 p: ~9 v
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。$ g+ o- C1 A+ z. O ]0 E" `
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 n6 T$ ^4 M4 H8 f
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
- _3 A& w4 e3 F& o# `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* X6 ^" I. ~" i
文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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