材料
0 p( J) M: l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升7 c% Q8 [! q: @
, k* U" q& o2 v& V8 @3 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# L$ R) O( ~3 A% w* J
做法5.39.217.77/ t# T" f: \# R5 P) l: @
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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* K" A! k( d6 A7 g* |2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。+ W" c V. `: M) E8 C) B
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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0 L- p3 z$ O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。5.39.217.77, W4 ]1 `3 J* X: \7 s/ [5 B
+ U: k$ g" Z: Y! u5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ m3 O1 M& U" i
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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