[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
7 h, [: h; z* w4 u4 q% O冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 _. g( T5 w; h7 x" l! V) |7 G# v- p
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做法公仔箱論壇& i+ H6 t8 G' H2 t7 d
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。tvb now,tvbnow,bttvb% _, {! g8 a1 y) H+ b
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb: c7 `0 v, q6 s* ~; Q( z
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。公仔箱論壇! i+ j/ x# `6 t- y/ T/ A& C

5 Q" r, G/ k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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% U9 O5 q* Y2 A: ?9 R% B/ l公仔箱論壇7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j' G. M. t* M9 N' o