[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料: [4 N0 K% [7 c; b2 |
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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9 K! ~4 x4 g; F- h6 Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* Z6 n( Y% y* ^" K
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇: d4 G' a% ?7 Q- g

: i, U' v6 A' r  w) x$ {4 u! gtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。( D# w: s' B5 U7 X( \0 @

% ~- P% d; `5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. ~! H% O' [5 d2 v7 ]( d

% O5 u) p' O7 ?( Y3 r* ~3 Q/ D公仔箱論壇5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。公仔箱論壇' O" E. H+ J% b& X
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。公仔箱論壇+ k1 D; s9 D$ H

4 ?3 r9 O) Z3 ]3 M/ j& e5 ~) w8 e7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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