[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
! B/ i3 m0 l- Z/ `- P$ q0 @冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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1 Q& n) o/ m5 m% ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: i& h1 u( v. U9 u8 e  _  W3 m
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。2 b, O/ U+ C9 `$ Y9 {9 ?/ l5 k" k

% e: @- K  u( [. x5.39.217.772.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。: b* K) @/ S0 R( Q- V! H

" Q6 }. u  Z* o, b公仔箱論壇3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。$ Q6 z6 E0 B) ?2 y$ _* A. g

; z5 i: g+ l7 h' \$ Z7 S4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: k0 c) C3 _2 V9 }7 Z1 a
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。公仔箱論壇  m  N* \0 d/ ]. w" I2 t
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 , K6 g& L: v5 L' s3 M4 K3 G& D