材料tvb now,tvbnow,bttvb( C. f! L0 j' P! {
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ d4 c& z6 e
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做法
. V$ _2 g; G) v. D2 ?1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 ^. p @; e/ x! e; z. d
! c% |2 q! {" f5.39.217.772.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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$ B2 B3 l/ o3 P* u$ J [/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb; [% G# O3 m7 X8 P1 n$ p% d3 N& |
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。2 Y& N0 x0 i6 X+ F; `( ]. g- }- v
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。0 i y; ]9 x3 J$ {3 X F
& d" ]2 L: Z+ ?7 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 [% v, N! q- i4 t& k
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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