材料
/ o, N* M2 W9 H0 E, B! Z2 d! {, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量4 ? {4 Q. b8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 X# ]' B9 k1 D! b/ {6 D2 P) O5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ J: E; @# O& W( D, J% l
做法
4 _: E# G9 r% Z$ Z7 a! q% B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。: D4 r6 ~4 U9 Q8 P# S
. ?3 s8 e. Z. E m% B
2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。" w' j( f4 a7 C, ]$ ^
( N! g! X' U+ A _5 Z' M$ D2 e, S8 L& ?3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
: M# S: \" S+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ]# X" Y0 z( B! T
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
) q$ V2 I* j! S3 f _5.39.217.77/ t2 b9 O% |2 Y' X/ X' ?
1 H8 d0 J6 c& w8 ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
. A) \1 g" O$ o/ c# j最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。3 w3 P: y8 {) V/ j+ R) K% l7 V* H6 O
|
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 
發表於 2011-9-17 12:10 AM
| 
