材料5.39.217.77/ r i! b# Q A9 _ y1 H
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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做法5.39.217.77- D/ d' F* }& G4 ?/ g
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 A2 p8 Y% K; ?3 x4 r0 {* s6 q
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& f9 U3 t: d: H; ]7 C
. ]6 R$ R3 d' h$ W0 S公仔箱論壇4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 公仔箱論壇7 R" F, \. \; a$ R/ \6 {
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貼士
* N. ^9 b( n$ R' O如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# z* h D1 ^& q! x' O& o
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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