材料tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 Y/ t+ [' |
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
) _: K% G8 x! n7 Y4 u* U公仔箱論壇
, n8 \0 k) c) u6 [0 d! i
' D% W" u8 E; T5.39.217.77做法) o2 J2 ^0 x7 s0 e- G, _' N
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。0 o/ Z3 R9 z) `1 l
& f8 h* N- t9 {9 `
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
/ o0 [7 h! n9 c. U3 ^& {公仔箱論壇' S* O% ^: _- {3 f$ J
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
4 f4 n1 C) ~. Q7 H' \& D) _: R4 H5.39.217.77
F* ], w M+ c/ [2 `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( A$ D3 i0 Z! ]: X6 S( Q
; q/ C$ o% l5 J# `+ M' O3 B: R4 V# m
- J+ f, N: j% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% P S5 r h# Z+ M4 K4 O如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
/ F+ n3 l8 U* p7 a; o' B- r |
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 