豉汁蒸魚雲公仔箱論壇" V* y! O M3 J! f6 d- ]9 f
, c! u7 F5 |" U; ?: t4 g& ~2 w材料：tvb now,tvbnow,bttvb: N$ |2 z7 E) c$ v
& g9 w7 V1 ?( F; \& }3 S- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)5 z+ `( i) @4 Z* ?% M
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ a& L% \! k7 q: E5 j$ j* \5 T
5.39.217.77, n3 S1 z1 {: w1 `* V
- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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( T- S% ~6 f- @: @7 z: O; H, stvb now,tvbnow,bttvb- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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