豉汁蒸魚雲公仔箱論壇2 J; ^( r1 ?7 Y% F/ b7 K
( i- Y# k5 ?% B/ t- S2 f$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：3 L5 k( ^5 G. @3 j0 o
! t9 ^' d% _! m9 H$ b5.39.217.77- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
; N) p- @/ u0 \: P2 p( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
* u: w6 K! k; ^, x
4 h" V0 O" S1 g: J+ X- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：5.39.217.77# Y' A7 r6 n# ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: F/ F: R7 C) O5 P
- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
|
發表於 2007-10-3 11:44 PM
| 
