麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮公仔箱論壇7 O8 P0 Q* r( s0 U" {
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材料：
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• 粉皮 2 片5.39.217.77% X  o& @) m3 L$ i( s1 ]/ l+ W
  
• 雞肉 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 y. Y; K8 g
  
• 配菜
  ( W- ^) n( f/ A5 ctvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：1 x  c4 U# u7 B2 v: E
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬6 b5 I0 `3 L& Y- i1 f
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇, v1 u5 b' e- c+ W
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& r% K5 U3 g  K" E1 P2 y3 e
  
• 魚露tvb now,tvbnow,bttvb( ]* S2 q8 r2 c3 l, T
  2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' S0 _+ R1 {* P) j7 W1 O; y
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水
  + o$ t0 u) m7 [tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ {& h; \' n  b* b7 ?
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲6 F4 ~2 U1 u. ~- O
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 q& z, ?, Z" |: M4 x; G4 D
  
• 淋上麻醬汁，即成