材料
; P$ k: S6 P# p5 F4 Otvb now,tvbnow,bttvb愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵5.39.217.778 q$ [, g) _/ J3 r( i
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粟米醬( C' A: n. y M3 f1 l& ?1 \1 E+ t
番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
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做法
+ ~5 A9 D6 Q1 q( Y+ q1 p1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。公仔箱論壇* n6 d) Q" H9 O! P7 o" f
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
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! K% s% ]1 U; d( J6 a* {5 {4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。
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貼士
, H- u7 T: Y7 z3 ]公仔箱論壇酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" _' F' Q7 `3 Y& j/ R- S
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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