材料
& A% A3 z2 S: W( O' Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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# J5 v) l1 b* i( L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ^$ C8 `2 W1 E6 f' Atvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。* ?# e( x0 p/ t5 L6 |" z3 w
: X8 F8 f/ V8 y9 l/ N0 t6 s, G! wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。; E* Y, O9 e# ]5 X2 ]' ?
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。2 z. \/ ^$ C: T/ N. B* l2 c" J- k( j
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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