蘋果子有毒 吃過量恐致死....生食不代表健康 ! c( [ U" H; m
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' u! ~/ U; u% k" o8 d0 h* @常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生,其實,不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等,日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內,食材本身毒素就會一起下肚,像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強,若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒,醫師建議食物需煮熟後再吃。 吃東西前可要認清楚!(設計對白)
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| 蘋果子不咬碎
- r# {' p) p8 R5 U& @tvb now,tvbnow,bttvb營養價值:蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果,都含有豐富膳食纖維,在中醫裡也是屬於較平性的種類。
r8 I G) |0 \8 W5 vtvb now,tvbnow,bttvb食材毒性:這些水果的果肉不含毒,但果核和種子都含有氰化物,可能造成細胞缺氧,嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物,建議先把子去掉再吃。
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! [% l2 J% Z+ l | 金針煮透全熟
* f9 } O' R" z; b1 d. {/ ^) E3 l5.39.217.77營養價值:金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用,所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人,可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫,吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘,泡過的水勿用。
: ~/ \& w2 t+ }$ ^, D6 P. V0 ~5.39.217.77食材毒性:新鮮未曬乾的金針含秋水仙素,一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# e8 I* j- ^, {* z+ J3 l
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4 `8 W) N6 t3 l公仔箱論壇 | 竹筍薄切煮熟公仔箱論壇6 E) S- I+ h$ A2 k
營養價值:竹筍的纖維質含量豐富,但鉀離子也不低,血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓,但腎臟病患者最好避免。5.39.217.77; A% a* O5 j) b% \7 w% m0 d
食材毒性:新鮮竹筍含氰化物,最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃,若吃太多未熟的竹筍,則可能會噁心、嘔吐、頭痛。
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白果成熟去膜0 ~3 P" d0 G7 u: U) r5 Y
營養價值:白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品,或在中藥行買到炮製過的產品。
! @! h2 f+ s, l; Z0 I, q食材毒性:白果要去外膜才能食用,而且外膜含氰化物,在中藥行買回來的白果多已去掉毒性;從超市買回新鮮白果時,要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q" ^; E& Q% f) t' |' a3 m
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| [url=] [/url]豆漿要完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ n0 t4 q5 a8 A6 t/ C' S/ D
營養價值:含植物性蛋白質,不過吃多了易脹氣。除蛋白質外,豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性:所有豆類都含皂素,若吃過多未完全煮熟的豆類,可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時,應完全沸騰煮熟,否則吃太多時很容易中毒。
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| 食材變性5.39.217.77; j, p% i6 |9 J( e4 v1 O; j
不吃發霉的花生
- N1 \# Q9 z9 H, ^7 Y公仔箱論壇營養價值:花生屬於堅果種子類,富含油脂、蛋白質、礦物質,一次勿吃太多。
0 u, i! [' T. D6 Y# O* @/ j食材毒性:花生發霉有黃麴毒素,吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉,可買距製造日期較近的產品,或信譽好的商家;一般花生要注意是否長霉。
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1 `# n" g5 M# \6 I5.39.217.77發芽馬鈴薯有毒
) |' q1 u7 x6 R* u* ?; g6 v+ `; \tvb now,tvbnow,bttvb營養價值:馬鈴薯雖然澱粉含量高,但是單位熱量比地瓜還低,而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。
1 ?" d1 W% n. I5 q食材毒性:發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了,不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素,是一種神經毒,吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯,要選淡黃色的較安全。
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4 a5 c8 F1 y& V' g提醒你
2 w9 ^ o( e6 {" U0 R2 P4 g/ } z5 V公仔箱論壇易中毒生活習慣 5.39.217.777 N: {" |& l6 b2 E, L3 S
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$ l1 ~2 Y/ U) U% ?tvb now,tvbnow,bttvb | ★太過節儉:東西發霉了仍繼續吃,容易中毒。有些人以為把發霉部分去除即可,但整個食物其實都已變質,不適合再食用。
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7 ?2 J G( X* ~! z: A$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | ★不注意有效期限:任何包裝食品在購買時和吃之前都要再次確認有效期限,而已拆封的食物都應盡快吃完,不要把冰箱當儲藏室。( r8 ?- H4 _- s
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| ★沒有習慣洗手:手部常帶許多病菌,盡量不要用手抓東西吃,就算使用餐具,吃飯前也應洗手,減少污染危機。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; e9 o! h+ t1 u( a
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| 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑0 o! a# [8 U4 I) f g6 ]/ M
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8 [# S: w2 b! {, D7 }tvb now,tvbnow,bttvb | 專家說生食不代表健康) ]4 P! \9 p5 w2 {* R- L4 ?
路邊野生植物可能是有毒植物,誤食恐致命。
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