材料- Y% M5 c# f' D3 Z2 r, W% G+ w
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量1 c. s: k- {0 P9 s5 A. p# D
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: Y x W+ P4 k8 c% P$ d) f. k% U做法
; M0 n* L" d* x) n5 p5.39.217.771.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。; t/ }+ K& i e
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。8 U* w& |8 p' O+ e, Y
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 }4 J6 N' i- q; n
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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