材料
- _) {- `' u" w4 D紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
3 h1 W6 u9 j+ @, u- k4 ^9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c ?$ e7 A1 a& @' R: a# P
3 l$ I0 ^; I# n
做法
. U1 E: u) a! }3 m. G. m- ?, ]; j公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。5 H7 L" e9 }: B+ e+ \: K
( f6 h! G- P* X3 H hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
* @! @& s& g4 E8 }9 D. |公仔箱論壇* T J0 h; a% `
3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。& d3 f7 F' q. C1 R& c" s7 n
3 z3 @8 z% |: u& j: m. l/ u
* X6 E+ R7 |' B; B# R# L貼士5.39.217.773 j6 ~& C Y8 g/ [; {" v( Q; c
明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
6 F8 `, e/ A: Z2 o4 I. O/ ?5.39.217.77 |
發表於 2011-9-8 06:19 AM
| 