材料
1 w5 ~, z( [: U5.39.217.77雞肉（去皮切粒） 1件公仔箱論壇% c% T+ l+ }+ y& P( y- K
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醃料2 |9 a) Z# k0 I- f. M0 n* l
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃莎莎汁公仔箱論壇: T8 @7 I4 t# _2 F, L6 @' l
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量公仔箱論壇/ V q2 S# A0 P. g
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做法0 {: A1 Q. |( Q+ {
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。5.39.217.77# e; v9 _9 |; y7 w4 ^
+ a6 j* L+ \7 F. B7 ]7 F: ~* L2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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" T0 C2 p7 Z" E: A9 x公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 5.39.217.77( g. ]$ T8 z j4 z) K0 u
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/ U- H7 v" p% O; c* k; t, O5 p公仔箱論壇想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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