[中式食譜] 香辣雞翼

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雞翼 9隻
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醃料+ Z4 H4 L. q/ {# D6 }
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇7 B6 ^$ D; f8 Y# I5 T) s1 @

( R: x9 P9 U  b9 \% v2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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) V% \( a4 u  e5 l& M9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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& g# ?7 L$ D% t  n% h  Q$ [煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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faichan

thank you very much

joeybibi

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