炭 烤 豬 仔 骨
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5 c! L8 n/ N# ^7 c, U9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
& P! J, q a( M* b) H豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
O' ]8 ^( W! `# O/ F3 z/ P公仔箱論壇醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ w2 u( j5 L+ m6 o ]
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【作法】：
7 H8 f5 p5 _' {" w1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 l# e5 R! [" A* i
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4 D7 }5 F3 s: ~" o1 i2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) R6 I) h; ~& S2 C g
$ G0 S6 J8 P, W0 U3 K0 c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - B0 n- u, E2 K& k# `6 q' C
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8 {7 E9 l( Y/ s3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。( b: g4 F7 Q, b5 H) T
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【其他】： 公仔箱論壇3 l/ K: ~% M" g C
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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