[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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, s  [" I4 N9 L  J【材料】：  ! R: k. V% S; G( t: ]+ t
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
; I: |. W/ c8 w( C$ a( h$ Z5.39.217.77醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克5.39.217.779 R6 o" k. Z$ B. d* D8 R
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb! }. ^  ^( Y# [. Z5 h
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 " O2 W1 M" J% ^, h) v% C

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+ k/ y# K# e1 ~7 v2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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1 ^' ]: e6 J; ?4 B' E9 c& ltvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】：  5.39.217.77- I' v4 k& Y6 s: b  |
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