[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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3 P9 {0 N" P) D1 N, f3 @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 z! a1 _1 r% u- F" o* C

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, }' `* Z1 V  t8 U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
4 c- C$ `% O) T  m& n5.39.217.77豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
" v1 T8 {+ c1 ]+ {: ?醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克, }5 ^8 O! f) c# o+ }6 v  Y' w

6 k! A& y: L( b1 {【作法】：  公仔箱論壇& T0 L% F$ M  N! [6 \+ W! m( f
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 $ G$ C2 m5 v+ w; X5 F
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2 V  I6 t) T+ r" o3 m: C! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! H* r( h% b- i. ^: ]) Y

3 }3 Y  `' G1 [$ s9 G6 z5.39.217.772. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 K- Q8 @% }9 K/ J
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/ `2 T2 [3 t, P5 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。7 V- w" p1 A5 w) U

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- f. s7 u- R9 B) g5 s- i' Rtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
6 i# _# p' v) p6 b( x3 g! z  qtvb now,tvbnow,bttvb煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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