火 箭 蝦 串 燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ v( U/ `3 \& f
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& |" O8 l% M( {2 O公仔箱論壇【材料】：
% k/ y2 J$ @6 D0 J5.39.217.77大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇2 n, u: t; h. N
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【作法】：
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2 X7 ]$ y+ F! Q" b4 B, O9 m+ d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 M4 |7 T7 A* R- r
1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 Q. C L2 V9 d% k, _$ {8 n
% ^# l" x# E1 h) s2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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% \# B- i0 G4 m$ J8 y" ytvb now,tvbnow,bttvb3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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! ~- a( w- N; ?- ?6 }. Y0 G【其他】：
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- B1 s% C* m6 i! ^" _" s- q公仔箱論壇做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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