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[烹飪技巧] 火 箭 蝦 串 燒

火 箭 蝦 串 燒
2 ~) P: V3 W- G0 t$ b2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H6 {4 G& M, m8 ^7 f5 _" M4 U& [

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+ E3 r( t0 O6 s; g【材料】:  
& m1 W$ C4 B$ R4 E5 D公仔箱論壇大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
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- c! J0 s" T/ H) }【作法】:  
2 F+ c# Z5 e7 i# G5 F, I( w7 Itvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ O- b$ q9 a; w( _+ {
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( e0 b) n4 n/ r% b* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 , 留 尾 部 的 殼 , 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 , 用 竹 籤 串 起 。 8 f' v9 M% }5 ?8 P
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2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 , 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 8 [& `$ U) e4 `! P% f! u" l

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! V7 {) E7 s" B. V" [$ g9 P3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 , 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。公仔箱論壇/ \8 p' ?3 U2 }) D

, ~2 P+ i9 p$ {! d' Y公仔箱論壇【其他】:  公仔箱論壇, d) O+ F5 j" h" k$ c  o& F
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做 這 道 菜 , 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 , 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 , 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。
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