[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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5 ]. k6 B/ R# ^' ~+ l公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb2 x. i0 N- [2 U+ ^0 `. {
                                                                                                               
! {5 k- s) M6 }3 ptvb now,tvbnow,bttvb 简介:
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+ J  B, ^1 x5 B) v; N9 B3 I 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ [) q. H- i1 p1 W

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 q5 ?5 s, H5 s. ~6 T
                                                               
& [; v1 i9 [! \4 `8 f) ~- r5.39.217.77面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）* Y4 m  z7 T9 O4 |
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% M: u) T! w/ ?( W/ V3 Z8 M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* G6 f  s5 E1 o  L- G7 t
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
* N. x( f* a1 j: p将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
9 u. B' L& x) c7 t4 S1 s2 ]公仔箱論壇在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# N6 M# W7 J- m8 t
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇! A; h' Z: c; S" v
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。9 [& A: h8 J  t9 _8 D2 i+ a
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb" U' O8 S/ ]/ R' {( z; W) B
其余三个面团重复5、6步骤。5.39.217.77( g+ o  H/ i$ e7 ^
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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. N& i: d. T: p7 e- u 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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( A" ~- h! l  N& s/ T5 A7 R公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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* B2 }: [% U0 g$ @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。- L/ @( |' m% v5 l3 d) v' y' S
                                                                        
3 q3 b( d) P6 z" v; V黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。