[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb* j6 k# P/ p# u) r; F: r
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材料:
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1 q) m* @# M7 [: v面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
3 G+ h* ^5 s% {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
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做法:
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9 }! u+ S9 ~( s+ {将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 U9 m. M& M, p
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 b3 a+ l' k4 ], C2 d
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ a! Z' Y! C$ j7 `
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇2 j- G4 b- i% g2 S: l" F0 R1 o
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
6 U" G; D' `9 `公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
1 w3 N" \: |& c" s其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- y  i3 b: }8 `
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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. j5 i% M5 p: D  D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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7 z4 y6 r3 u% @$ _, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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8 N: a$ H5 @7 x: j$ Z4 q5 N 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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% ?6 t# F6 g; g9 L0 w5.39.217.77面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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: p$ K! g3 P4 |! ]. K5.39.217.77黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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6 g. k4 H- |( H5 t" ]6 k1 l公仔箱論壇卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。