[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:
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3 F7 Z3 i5 b7 p2 O0 M7 N4 m. L5.39.217.77面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
5 C6 k! ^* e  q" k6 p2 e8 W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
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; T/ f9 J5 r4 t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. `; [' O& o7 r  a; e/ m9 z
                                                               
6 _' B5 q6 ~& ~3 s! k5 R$ E将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb* b' D: W0 g1 W7 z" e
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
6 U+ T; u* u1 Q; f* k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。& W0 U! O! x. l9 c& R9 [  r
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
0 Z+ q3 x& T3 z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。5.39.217.77) w& r* ~8 y6 }5 I; T- F
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
$ r1 l- s; @$ ]" F: ^1 y4 g公仔箱論壇其余三个面团重复5、6步骤。, _- a4 k. T, P+ ~$ X7 k
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇8 u8 c& j  c) b! \# X( Z6 t$ u
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小诀窍:
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: K: Q2 ^' x) y: @tvb now,tvbnow,bttvb 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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( x: |. {! ]4 F  N+ G1 Q) m公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvb now,tvbnow,bttvb% H# h6 K4 V4 Z* Z3 a
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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1 T- `" D: [4 |; X+ Z6 Y. E% M黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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, Z8 T- n. Q* w& X3 ^! `& e& h0 D3 l0 o卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。