材料
# @- V! e' `" P& N5.39.217.77餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 L- K% g. ^& I [* [
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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: d! c5 d6 a X! L/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
3 [2 n& j7 t3 W9 e& {2 b公仔箱論壇1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。5.39.217.77 Y! e j+ k1 `
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。公仔箱論壇2 N1 O7 C# \% v, @( G- f- d
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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貼士
; d2 [: N( K: O( R ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 X* U# B" F+ w
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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