材料
5 W" o- b% j; ]+ otvb now,tvbnow,bttvb餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
7 M2 S8 i1 d2 @- P3 F! t$ X, k c1 R; o- \
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' @( {4 T% j# g/ i6 Y" [
/ O9 F5 c3 L- F- T' E0 N6 ^ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {# s% m- N/ e" V7 Y+ U1 p; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; U% q6 C# o. }6 s4 o# E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。公仔箱論壇) N E5 l+ m, P3 r( h8 `
' B% x$ f8 K0 T8 n: m4 \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。公仔箱論壇0 q- H/ c" S) [/ [+ l* N
公仔箱論壇+ g0 D& s$ a. h
3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。! A3 w5 K: e* r! [
公仔箱論壇8 c- V3 J# r7 {/ |" r0 j6 e, e& B
4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
- |; S* R4 n% a4 H+ o* ~+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
% Y+ _* s" s7 G( M& s% _$ G ctvb now,tvbnow,bttvb, o# ~5 K( U3 h% p
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 T! J z: F2 d0 m+ ?
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。5.39.217.77& `" t! K6 |/ J: [# l+ s7 m
|
發表於 2011-9-7 06:15 AM
| 