材料
0 u2 W2 y4 U( n) z公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量7 G3 Q. ?' r) l. b) N
6 }3 N9 w7 @" t8 a公仔箱論壇餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇2 _. E5 O4 u) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a {& w7 u8 j" ^- y& n
+ x; o. @5 [" `1 s/ ^3 s做法* U' L5 u7 Q: S/ B9 }+ F
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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' ^1 ^5 ?% i4 T1 _6 s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 Y @ k7 j0 l$ M
( b. k# H- u! O4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 5.39.217.77- x9 z( F9 z1 v1 W B
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* A, }* d6 l' r& b搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, O7 P; E7 Z+ |4 O! E
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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