菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 X1 k6 S* O% j( `4 ?
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)tvb now,tvbnow,bttvb6 V- j$ L) D1 \% }/ x
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)2 _5 D6 t9 o4 I+ T9 A% K& } f
方法：
- W& r/ ?# m0 [ k& G% w F
* c6 T4 ]9 h( S5.39.217.771 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 `( I5 V% f; H% f0 h& \
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 t e( e! R) N
( e3 {) |- `# t5.39.217.772 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 T$ c/ G" |3 W, ?
% C1 l/ s8 E( h/ ~8 N% ^# V
+ I! S1 i, A3 Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
4 Y- Q, l' N+ O
) i+ V/ w# J7 N. N+ e7 Y5.39.217.77 
1 }$ F6 N' {: d( }9 r/ y0 a公仔箱論壇4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。5.39.217.77) ]4 i; F0 T$ L4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* ]$ ~) B8 ~: S6 ?6 O) k8 Y
 3 n5 G1 o) F6 p. u: Z' [
完成
0 Z# ^# v% O4 }$ ^, A9 ^$ h! T
e+ t. C# @8 M5.39.217.77厨神贴士
0 |, w7 f8 T& W" p
! Y, \. Y- {% T2 C) [+ ?# F 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
$ J$ J1 M M$ w* n8 @: ]" z8 f 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
7 B+ Q+ Z$ D7 k+ |' @* O" {" x8 Q 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 O( A2 o7 L3 r
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
| 